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Benvenuto nell’archivio delle nostre schede prodotto, da scaricare in formato pdf. Se hai una pizzeria o un ristorante, potrebbero esserti molto utili al fine di documentare le caratteristiche delle materie prime che usi.
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La mozzarella
ricotta_generale.pdf
(336 KB)
La ricotta
mozzarella_bocconcini_new.pdf
(177 KB)
Bocconcini di mozzarella
capricciogonzaga_new.pdf
(160 KB)
Capriccio dei Gonzaga
coppa_new.pdf
(157 KB)
Coppa
mozzarella_biancaneve_new.pdf
(173 KB)
Mozzarella Bianca Neve
mozzarella_bufala_new.pdf
(164 KB)
Mozzarella di bufala
mozzarella_fiordilatte_new.pdf
(176 KB)
Mozzarella fiordilatte
pancetta_generale.pdf
(168 KB)
Pancetta
salame_new.pdf
(157 KB)
Salame
salsiccia_generale.pdf
(218 KB)
Salsiccia
salsicciapiccante_new.pdf
(159 KB)
Salsiccia Piccante
scamorza_generale.pdf
(279 KB)
Scamorza
 

La produzione

La mozzarella

Il termine “mozzarella” deriva dal verbo “mozzare”...

La ricotta

La ricotta non è un vero e proprio formaggio...

Il Parmigiano Reggiano

A pochi passi dalla sede dello stabilimento...

Le carni
e i salumi

Annesso allo spaccio sorge un laboratorio di...

Bocconcini di mozzarella

Capriccio dei Gonzaga

Coppa

Mozzarella Bianca Neve

Mozzarella di bufala

Mozzarella fiordilatte

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Salame

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Salsiccia Piccante

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Lo spaccio

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LATTERIA MORTARETTA
Fratelli Ballesini Nedo e Alessandro S.r.l.
42046 Reggiolo (RE) Italia - Via Cattanea, 66
Tel. 0522.972006 - 971901 - Fax 0522.972672
E-mail: info@latteriamortaretta.com

Capitale Sociale: € 4.650.000 i.v.
P. IVA 00543760359
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